A XX. század elején a világ tábornokai és hadmérnökei megrészegülve az ipari forradalom eredményeitől a modern hadsereg követelményeinek megfelelő eszközök kifejlesztésén, az új találmányok alkalmazhatóságán, az új fegyverek kipróbálásán fáradozik. Egy új világrend…

  A századforduló békében telik az európai hadszíntéren, de keleten a nagyhatalmi ambíciókkal ébredő Japán szembekerül a cári Oroszország elbizakodott hadseregével. Az ipari forradalom technikai fejlődése a hadiiparban is megmutatkozik, tömegtermelés a tömegpusztítás…

  Hétvégén Pesten marasztalt a munkám, így ki kellett hagynom sógorék (ejtsd: schwager) bloghoz kapcsolódó rendezvényét Bécsben. De sebaj, volt itthon is egy kis mozgolódás a 9. Street Food Show keretein belül. Rövid képriport, a hétvégéről... A képen a már ismert…

  A szekérre szerelt mobil konyha etette a cowboyokat a Texastól Kansasig tartó hosszú úton. A chuck wagon létrejöttét gazdasági és társadalmi folyamatok indukálták, a dolgozó ember igényei katalizálták, az elemző gondolkodás és a vállalkozó szellem implementálták. A jól…

  Idén másodszorra rendezik meg a guruló gasztronómia magyarországi mustráját. Ezúttal a Kincsem Parkban kapott helyett és a programot lóverseny is színesítette.  Majd ötven különböző mobil konyhát lehetett kipróbálni, de volt kávés piaggio (Furgon Espresso), isteni…

   Az első guruló konyha alapjául egy Studebaker gyártmányú katonai, teherszállításra szánt szekér szolgált. Nagyjából olyasmi, mint a mi ekhós szekereink. Az időjárás viszontagságai ellen védelmet nyújtó ponyvatetővel fedhető, strapabíró szekér, némi extra…

  A Food Truck története Észak-Amerikában kezdődik a polgárháború utáni időkben, amikor is egy Charles Goodnight nevű fickó 1866 körül megalkotta a Chuck Wagon-t, ami az állatterelők (értsd: cowboy) háromszori étkezését biztosította a hosszú, olykor több mint három…