A magyar food truck sztori

Hamion

Hamion


Tudjuk mit (t)ettél tavaly nyáron! - vol.2.

Nyár van, nyár...

2017. március 20. - Hamion

Apránként megérkezik a tavasz idén is, ezért gondoltunk arra, hogy a tavalyi év zöld, napsütéses, virágos, vidám képeivel készülünk az idei Food Truck szezonra.  Folytassuk a sort egy magyar rendezvénnyel. 70 kiállító, Budapest legszebb parkja, napsütés, sör, mámor, street food... Fotó: Torják Orsi

Tovább

Tudjuk mit (t)ettél tavaly nyáron! - vol.1.

Hamion Úr nem tétlenkedik

Az aktívan töltött pihenés nem azt jelenti, hogy eseménytelen lett volna az elmúlt félév, és ezért nincs miről írni. Azt jelenti, hogy a blogger - jelen esetben Hamion Úr - kivette a szabadságát, hogy minél több impulzus érje a magyar és nemzetközi Food Truck piacon, és élményekkel telítődve tudja…

Tovább

III. Food Truck Show Budapest

Jöttünk, láttunk, ettünk, fotóztunk - most közreadjuk

Ugyan eltelt pár hét a rendezvény óta, de mi rendületlenül dolgoztunk azon, hogy a Hamion lencséjén keresztül fokuszált képeket is lássatok a mozgókonyhák majálisáról. Érezhetően bővül a kínálat, de még mindig a hamburger vezeti a mezőnyt. Megjelentek az édességeket forgalmazó négy és kétkerekűek,…

Tovább

Alapozás a III. Food Truck Show Budapest -re

Kis karácsony, nagy karácsony - adventi képek

Tavaly decemberben kint jártunk az Adventi vásárban és megnéztük az ünneplőbe öltöztetett Food Truckokat, akkor nem lett belőle poszt, eltettük a képeket későbbre. De most aktuálissá válik, mert május 6 és 8 között ismét a Kincsem Park szolgáltatja a díszletet a magyar…

Tovább

Food Truck gasztrótörténelem #10

Az Arany Boltív felemelkedése - hamburger mesék - 2. rész

 Ahogy szigorodtak a higiéniai előírások, ahogy növekedett a nagyvárosokban a szmog, ahogy erősödött az éttermi lobbi úgy tűntek el az Amerika utcáiról a büfékocsik, kézikocsis árusok. Szerepüket a gyorséttermek vették át, s mindközül a legtündöklőbb egy arany M betü…

Tovább

Food Truck gasztrótörténelem #9

A római birodalomtól a Régi posta utcáig - hamburger mesék - 1. rész

Néha úgy tűnhet, a hamburger története a tűz felfedezésével és a szarvasmarha háziasításával kezdődik, máskor meg csak egy-két emberöltő messzeségből dereng fel, ahogy egy amerikai bombázópilóta elmereng bevetés közben Hamburg felett, s kiötli a XX. század emblematikus szendvicsét. Szögezzük le az…

Tovább

Food Truck gasztrótörténelem #8

Avagy, hogyan került a kutya a kiflibe?

A hot dog története belevész Amerika imázsteremtő mitológiájába. Kedves mese a 19. század vége felé, olyan mint nekünk Arany János meg a Csodaszarvas, leszámítva, hogy a végén a két dalia nem főzte meg pörköltnek az új otthonunkba elvezető mesés vadat. A lényeg, hogy a mai…

Tovább

Food Truck gasztrótörténelem #4

Hadra fogott mobil konyhák

  A századforduló békében telik az európai hadszíntéren, de keleten a nagyhatalmi ambíciókkal ébredő Japán szembekerül a cári Oroszország elbizakodott hadseregével. Az ipari forradalom technikai fejlődése a hadiiparban is megmutatkozik, tömegtermelés a tömegpusztítás…

Tovább
süti beállítások módosítása